银河国际网址手机版:科学养殖鳄鱼的结果

2019-12-17 03:20栏目:银河国际网址手机版
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银河国际网址手机版,该鳄鱼养殖基地位于广东省四会市贞山旅游区内,面积400亩,在本研究项目实施过程中,鳄鱼全部投喂自行养殖、鲜活的饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙),鱼塘定期注换新水。自行养殖饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙),实行统一投放饲料,统一管理。结果表明,商品鳄鱼肉质鲜美,清甜脆口,经检验符合防疫标准,符合食品卫生安全标准,达到国际无公害食品要求;而且鳄鱼生长快,产量高,经济效益好。

经过三年多的养殖,鳄鱼及其他饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙)均生长良好,基本上没有发生病害,产量高、品质好、经济效益高。目前,全基地养殖各种规格鳄鱼达到2万多尾,2004年收获的商品鳄鱼达到30多吨(1000多尾,每尾30公斤以上),且肉质鲜美,清甜脆口,远销北京、上海、广州、大连等地,深受广大消费者的喜爱。本基地所产鳄鱼经广东省肇庆市动物防疫监督所检验,动物防疫条件合格,符合食品卫生安全标准,达到国际无公害食品要求。同时,经广州进出口食品检验研究中心检测,鳄鱼肉含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及各种微量元素, 如蛋白质21.28%,钙46mg/kg,铁5mg/kg,锌10 mg/kg,维生素A为532ug/100g,维生素E为1.79mg/100g,氨基酸分析15.2%。

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