【银河国际网址手机版】谈国外鹌鹑养殖业历史

2019-09-19 14:03栏目:银河国际网址手机版
TAG:

我们知道,中国人工养殖鹌鹑的历史已经有很长了,目前已经形成了成熟的产业链。那么国外鹌鹑养殖业的历史与现状怎么样呢?相关统计数据表明,目前国外养鹑总数已经超过了8亿只,仅次于鸡的饲养数,因而养鹑业有“第二养禽业”之称。很多国家如日本、朝鲜、美国、法国、英国、苏联、澳大利亚、意大利、东德、巴西、菲律宾、新加坡等国及我国港澳地区都极力推崇发展养鹑业。

鹌鹑由于繁殖能力强、生长速度快、饲养周期短、鹌鹑养殖成本低、鹌鹑营养价值高、经济效益好,已引起世界各国的重视,成为全球养禽业的主攻方向,被誉为“21世纪养禽业的未来”鹌鹑养殖前景光明。据有关资料介绍,全世界年养鹌鹑近十亿只,其数量是仅次于养鸡业居第..

银河国际网址手机版 1

鹌鹑由于繁殖能力强、生长速度快、饲养周期短、鹌鹑养殖成本低、鹌鹑营养价值高、经济效益好,已引起世界各国的重视,成为全球养禽业的主攻方向,被誉为“21世纪养禽业的未来”鹌鹑养殖前景光明。据有关资料介绍,全世界年养鹌鹑近十亿只,其数量是仅次于养鸡业居第二位。主要养殖国家有法国、日本、美国、朝鲜及东南亚诸国。法国在培育新品种方面,一直走在各国前列,现已有新品种十多个;日本也是新品种培育最早的国家之一,据说早在公元12世纪就开始大规模的人工驯养,现每年饲养量达800多万只,居该国养禽业的第二位;朝鲜已建数个现代化养鹑场,其规模都在10万只以上。其他各国发展也方兴未艾。

在日本,大约600年以前鹌鹑作为一种有价值的鸣禽被饲养,因为人们喜爱其格调优美的鸣声。1596年后日本出现了笼养鹑,1911年后出现了专门从事鹌鹑繁殖改良方面的研究活动,并且培育了著名的日本鹌鹑良种;到1914年,大约有200万只家鹑;20世纪30年代,日本出现了第一个鹌鹑工业企业。第二次世界大战后,由于日本的粮食奇缺,养鹑业一度衰退。现在的商品鹑仅由战后存活的极少数家鹑恢复起来。20世纪60年代后,日本商品鹌鹑迅速增殖,规模达200万只。近30年来,日本的养鹑业渐渐发展,其饲养数量曾经较长时间居世界之首。现在,其饲养数近650万只,数量仅次于鸡的饲养数。 

我国人工养殖鹌鹑已有200年历史,早在春秋战国时期,就 将鹌鹑为“上大夫之礼”。到了宋代,不仅饲养食用,也兴起鹌鹑打斗之风,专门饲养好斗的鹌鹑,供观赏取乐。解放后,我国自20世纪60年代开始从国外引种试养,先后在北京、上海、广州、沈阳等地建立了鹌鹑养殖场。自20世纪80年代以后,进一步加大了引进力度,先后从日本、朝鲜、法国等引进了一些优良新品种。与此同时,自身也加快了选育步伐,先后培育出中国白羽肉、蛋鹌鹑。现不仅有大型专业养殖场,也有千家万户个体养殖鹌鹑,其肉和蛋已成为大小餐厅最常用的“山珍野味”。

日本和朝鲜是最早进行鹌鹑的驯化与专业化生产的国家,对蛋用鹌鹑的培育做出了很大贡献,100多年前就培育了著名的日本鹌鹁和朝鲜鹌鹑,使鹌鹑的产蛋量得到了大幅度提高。朝鲜有3个相当规模的专业鹌鹑场,养鹑数在120万只以上,年产蛋量达3亿个,采用机械化饲养,每人管理种鹑定额达5300只,平均每人可管理蛋鹑l万只。

鹌鹑作为狩猎鸟从20世纪30年代到50年代曾几次从日本引入美国,但都未成功。在20世纪50年代末作为实验动物引入美国,同时也被引入欧洲、中东,作为商品目的和科学研究利用。

法国、美国培育出的肉用型鹌鹑品种,在早期生长速度和产肉性能上有了很大提高。鹌鹑体型小、耗料少、繁殖快、世代间隔短、敏感性好,在国外被广泛用作实验动物来饲养。

非律宾养鹑量超过150万只,主要采取了饲养高产蛋的名种鹑、饲喂全价饲料,讲究产品包装、便于食用、以及改革销售方法等措施,使养鹑业得以迅速发展,并成立有菲律宾鹌鹑业协会,经常组织同业议价和交流经验。

回顾国外鹌鹑养殖业的历史与现状,我们发现,由于鹌鹑具有生长快、适应性强、成熟早、产蛋多、耗料少、生长周期短、投资少和获利高等优点,加上鹑蛋与鹑肉早已被公认为美味佳肴,具有较高的营养价值与经济价值,因而养鹑业在世界多个国家都得到了长足发展,成为某些国家大量外汇的源泉,具有广阔的前途和强大的生命力。目前国际养禽界十分重视鹌鹑养殖,竞相推广,成效显著。有人把养鹑业誉为2l世纪养禽业的未来,是有一定道理的。

版权声明:本文由9992019银河国际点击部发布于银河国际网址手机版,转载请注明出处:【银河国际网址手机版】谈国外鹌鹑养殖业历史